蛋白质对宝宝成长发育所起到的作用无可替代,现在年轻妈妈也更多地认识到了这一点,所以在孩子的饮食中会着重关注蛋白质的补充。但是虽说蛋白质是一种重要的营养元素,与宝宝的发育息息相关,但是超量补充一样会给宝宝的健康带来危害。那么作为家长,应该怎样正确给宝宝补充蛋白质呢?
一、满足了机体需求就是正确的摄入标准
有不少家长都知道蛋白质对孩子脑部发育、体格生长都有重要影响,家长每天除了担心孩子钙铁锌不够,就是担心孩子蛋白质不够,认为多多益善。很多时候不光家中备了很多高蛋白食材,还会积极给孩子购买蛋白质保健品。
建议:所有种类的营养元素,摄入量能恰当满足孩子机体需求,才是正确的补充标准。蛋白质也是一样,虽然它对宝宝的成长会产生非常重要的影响,但是给孩子补充蛋白质,更应该关注的是孩子对蛋白质的吸收率、利用率,过多的蛋白质会给孩子的身体带来负荷,影响宝宝消化系统,对孩子肝脏、肾脏的健康都会造成影响。
二、补充蛋白质,莫只认蛋白不认“质”
天真的家长都认为宝宝只要吃足够的蛋、奶、鱼类这些富含蛋白质的食物,就可以给宝宝补充充足的蛋白质。但实际上,这些食物中的蛋白质确实含量丰富,但是进入到宝宝体内后,其吸收率、利用率和摄入量可能并不成正比。宝宝只有把蛋白质吃进去,被机体充分吸收利用的同时不会带来负担,才是理想情况。比如说配方奶粉中的α乳清蛋白,就是一种吸收率、利用率高,也不会给宝宝身体带来多大负荷的蛋白质。
α乳清蛋白之所以更容易被宝宝吸收,是因为它的蛋白凝乳颗粒极小,且总蛋白含量低,使宝宝的体内不会产生过多的氮废物,这也就降低了宝宝的肝肾代谢负担。
所以给宝宝补充蛋白质,并不是摄入得越多越好。家长们除了合理为宝宝添加富含蛋白质的食物,也要注意pick高质量、高吸收率的蛋白质哦!